食以安为本，质以优为先。为切实加强校园安全食品监管，保证食品安全落地落实，提高校园食品安全风险防范能力，近日，万柏林区人民检察院党组书记、代检察长孙寅平带队到包保单位五十六中学校、西苑幼儿园进行督导检查，区12315投诉举报中心、街道相关人员参加了检查。

孙寅平深入学校食堂、餐厅等地，现场查看了食堂环境卫生、设施设备、操作流程等各环节情况，详细了解了采购流程、生产加工、清洗消毒、食品留样、人员管理等工作开展情况，仔细查阅了“日管控、周排查、月调度”记录以及食品安全管理制度，同时督导校园管理者一定严把原料采购关、严把食物加工关、严把清洗消毒关、严把环境卫生关，确保校园食品安全，师生饮食安全。

孙寅平强调，食品安全事关师生身体健康是全社会关注的焦点问题。学校要时刻绷紧安全这根弦，进一步增强风险意识，全面落实防范措施，以“时时放心不下”的责任感和使命感，全链条筑牢校园食品安全防线。要严格落实食品安全管理制度，进一步压实食品安全“两个责任”，强化日常管理，严格把关，在保证食品安全的基础上，注重营养均衡，丰富食堂菜品，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

此次食品安全督导工作，不仅增强了安全意识，减少食品经营中存在的安全隐患，同时保障了师生的饮食安全，创造了良好的食品安全环境。下一步，将有序推进督导检查，压紧压实食品安全属地责任和校园主体责任，织密筑牢食品安全“防护网”，持续提升食品安全治理能力，坚决守好师生“舌尖上的安全”。

来源：万柏林检察微信公众号