近日，实验室里，质谱仪持续发出低沉的蜂鸣，电脑屏幕上光谱线起伏延伸。山西省太原市公安局刑事科学技术支队民警任飞俯身观察，目光随波峰移动。这片方寸之地，是任飞扎根十余载的“战场”，也是他用技术破译犯罪密码、守护人民安宁的阵地。

任飞曾在这里攻克地沟油检测难题。如今，回想起当年办案的种种细节，他依然记忆犹新。2010年，初入警队的任飞得知许多群众深受地沟油之害却投诉无门，便主动揽下了这块“硬骨头”。没想到，这一啃，就是整整4年。

真正的转折，发生在2013年。一次，任飞和朋友去吃火锅时，看着锅里沸腾翻滚的红油，不禁陷入沉思，到底如何找到藏在地沟油中的线索呢？

任飞吃下一口肉，瞬间被锅底调料中的藤椒麻到。正是这一丝强烈的麻味，触发了他的职业直觉：“调味品！我可以把检测目标转向火锅调味料！”他意识到，流入市场的地沟油，极大概率会残留花椒、辣椒等调味品的痕迹。

回到实验室，他很快将目标锁定在了“辣椒碱”上——这是辣椒中的特征物质，不易被非法炼制工艺去除，就像给地沟油打上了“指纹”。

经过多次比对试验，他发现辣椒碱是最理想的地沟油检测标志物，而辣椒碱的检测灵敏度可达到匹克级，相当于在标准游泳池中滴入一滴也能检出。“如果辣椒碱含量超过某一阈值就怀疑该样品含有地沟油。”任飞解释道。

该方法最终被原国家卫计委确定为地沟油检测法。2017年，该项目荣获全国公安机关改革创新大赛金奖。任飞也因此被群众亲切地称为“火锅英雄”。

然而，荣誉的背后，是常人难以想象的艰辛。上千个日夜的反复试错，才换来了灵感的降临。从脂肪酸、胆固醇到含盐量检测，每一次失败，他都会用“再来一次”默默回应。

在地沟油检测攻关最艰难的时刻，任飞总会想起儿时电视剧《便衣警察》里的警察周志明惩恶扬善的身影。“警察能保护别人。”这朴素的信念，早在七岁那一年，便在那个男孩心中扎下了根。多年过去，当再次忆起初入警队的初心，任飞眼中依然闪动着清澈的光。

2009年，任飞离开校园，走上工作岗位，如愿穿上警服，成为一名理化检验民警。可现实给了他当头一棒，实验室里复杂的仪器操作远超课本知识，涉案检材千差万别。

那时还只是“新警小白”的他选择吃住在单位。下班后，他总是一头扎进实验室，反复熟悉仪器参数，在笔记本上密密麻麻记满了操作要点。碰上复杂案件，他更是主动跟着加班，从检材接收到数据解读，细细揣摩每个环节。

“那一刻我明白了，基层技术岗位虽平凡，却能为群众撑起正义的晴空。”任飞说。2010年，一起鱼塘投毒案让他迎来“职场首秀”：面对当时仅15%的检出率，他在实验室搭池养鱼，连续攻关两个月，记录了满满五大本数据，最终从鱼体代谢物入手，成功检出关键物质，为案件定性提供了决定性支撑。

“技术再先进，不能服务群众就是‘空架子’”这句话，任飞常挂在嘴边，也牢记在心里。他的每一项突破、每一次检测，都紧紧围绕着群众的急难愁盼。他紧跟科技前沿，带领团队建立了覆盖400余种非法添加化学药物的检测方法，并联合高校与企业创新研发检测技术。

随着犯罪形态变化，任飞的目光也投向新的领域。2021年，面对“笑气”“上头电子烟”等新型毒品定性难的问题，他带领攻关小组，在半年内经过500余次试验，建立起一系列新精神活性物质的仪器检测方法，突破了基层办案的鉴定瓶颈，为相关案件的侦破提供了关键证据支撑。

从侦破鱼塘投毒案，到让地沟油现形，再到阻击新型毒品，任飞的科研始终与一线实战需求紧密相连。“基层公安工作的痛点，就是科技创新的靶点。”他如此总结。

17年从警路，任飞经历了从“新警小白”到“技术骨干”的蜕变，也实现了从“个人攻坚”到“团队引领”的跨越。作为全国公安系统二级英雄模范、全国“双百政法英模”和全国刑事技术青年人才库入选者，任飞累计为上千起案件提供关键证据，以他为核心的太原市公安局理化实验室也被评为全国公安机关重点鉴定专业实验室。

“这份荣誉是对所有刑事科学技术民警在无声战场坚守的认可。”当选2025年“最美基层民警”后，任飞说，“未来，我希望能让检测技术更快一步守护民生，并带动更多年轻人为平安中国储备技术未来。”

来源：人民公安报